Articles avec le tag ‘Mercredi gourmand’

Mercredi gourmand : gourmandises ardéchoises

Mon mercredi gourmand sera simple comme une belle assiette de charcuterie ardéchoise (avec de la caillette bien sûr) dégustée au bord de l’Ardèche et une soupe de châtaignés appréciée le soir, pour une échappée belle sous le signe de l’amour, de la complicité et du goût partagé des bonnes choses.

Mercredi Gourmand : Madeleines de Proust

Un petit clin d’œil à AnnelaureT aujourd’hui et à ses mercredis gourmands. Hier, après presque dix ans d’aventure commune, mon mari a eu l’idée de m’offrir des nounours à la guimauve : comme quoi on ne se prend pas au sérieux et on reste de grands enfants. Je fonds littéralement devant ces petites choses chocolatées, douces, tendres à l’intérieur, sucrées… ça me rappelle mon enfance, quand on allait à la boulangerie acheter le pain. Sur le comptoir, il y a toujours une boite ouverte de ces nounours. Quel plaisir quand j’avais droit à une de ces petites douceurs… J’adorais aussi les sucettes en chocolat en forme de pingouin… Vous connaissez ?

Et vous,  vos petites douceurs d’enfance ?

Mercredi gourmand : la tire sur neige

Comme vous le savez peut-être, ou peut-être pas, il a neigé en Provence ! Oui les oliviers sont sous une fine couche de neige, les vignes sont camouflées par le blanc manteau neigeux comme on dit dans les poésies des enfants.

En ouvrant les volets de ma chambre ce matin, toute la vallée de l’Arc était blanche, la chaine de l’étoile en face aussi. Je ne me suis pas penchée pour voir la Sainte Victoire, il faisait froid quand même.

Et de voir tout ce blanc devant moi m’a projetée au Canada. Petit flash back… il y a bien longtemps quand j’étais jeune, je suis allée rendre visite à mon frère qui fan de hockey sur glace s’était exilé dans la belle province pour défier le puck ;-)

Et c’est là que j’ai découvert la tire sur neige : quel plaisir ! il s’agit de sirop d’érable chaud que l’on verse sur un banc de neige (propre bien sûr). Après hop, on en fait une sucette et on se régale.

Ici dans mon bled provençal, ce n’est pas demain la veille que je pourrais en faire autant et j’avoue que la nostalgie m’a saisie !

C’était un mercredi gourmand pour Anne-Laure T.

Pause gourmande pour mercredi gourmand

Aujourd’hui mon Mercredi gourmand pour AnneLaureT, je le passe en compagnie de Pause gourmande, un blog culinaire que tout gourmand qui se respecte devrait connaître. Pas seulement parce que son auteure vit dans le Sud.

Plutôt parce qu’elle sait avec un délicatesse incroyable associer le plaisir des yeux à celui des papilles. Ses recettes sont toutes plus appétissantes les unes que les autres : elle joue avec les saveurs comme d’autres composent une partition. Et ses photos sont la touche finale qui souligne ses créations culinaires, les mettent en valeur avec finesse et surtout nous mettent l’eau à la bouche. Elles sont empruntent de douceur et d’un art de vivre fragile. Elles composent un univers gracieux où le beau et le bon se mélangent intimement pour un mariage parfait et idéal.

Je ne m’en lasse pas !

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