Archives d’un auteur

Grossesse & recette diététique pour femme enceinte : Cailles farcies aux champignons et lardons

grossesse manger télé obesite

On passe aux choses sérieuses ! Le plat de résistance. Vous serez sans doute séduite par cette nouvelle recette imaginée par notre diététicienne, Nelly Lellu qui pense toujours à celles qui attendent leur bébé pendant cette période de fête. Pour ne pas les frustrer, elle leur suggère de délicieuses recettes. La preuve qu’on se se régaler tout en faisant attention à sa ligne !

4 personnes – Facile – Convient aux femmes non immunisées contre la toxoplasmose.

 

Ingrédients

Poids ou quantité

Cailles 4
Chair à saucisses 200 g
Champignons de Paris 8
Pain de mie 2 tranches
Œuf 1
Echalotes 2
Lait 10 cl
Persil  
Sel, Poivre  
Beurre 10 g
Vin blanc 10 cl
Bouillon de volaille 1/2 cube dans 50 cl d’eau

 

-          Laver les champignons de Paris

-          Les faire revenir dans une poêle

-          Les couper en tout petits morceaux

-          Hacher les échalotes

-          Faire tremper le pain de mie dans le lait

-          Faire une farce avec les champignons, le pain de mie, la chair à saucisses, les échalotes et le persil finement coupé

-          Ajouter sel et poivre

-          Casser l’œuf sur le mélange et mélanger pour lier

-          Retirer l’os du bréchet de chaque caille

-          Farcir les cailles

-          Allumer le four à 160°C ou Th 5-6

-          Les faire revenir dans une cocotte avec le beurre de chaque coté

-          Dégraisser avec le vin blanc (récupérer les sucs de cuisson avec le vin blanc). A la cuisson l’alcool s’évapore.

-          Ajouter le bouillon de volaille

-          Arroser les cailles avec le jus de cuisson

-          Placer la cocotte dans le four

-          Laisser cuire pendant 20 minutes en les arrosant toutes les 10 minutes

-          Retirer les cailles

-          Réduire la sauce en la laissant cuire à feu doux

-          Ajouter le beurre et mélanger activement

-          Présenter les cailles arrosées avec la sauce et accompagnées de pommes de terre.

 

 

[Calendrier de l'Avent ] A gagner : 1 kit d’accessoires Mum To Be Party

Accessoires Mum-to-be Party

Si vous ne connaissez pas encore Mum to Be Party, il ne vous reste plus qu’à cliquer sur ce lien, pour découvrir, sans délais, le site des femmes qui se regardent le nombril. Car pour une fois, le nombrilisme, c’est bien vu ! Mum to Be Party est le site des femmes enceintes et des jeunes mamans qui souhaitent prendre soin d’elles.

Elles y trouvent des infos, des conseils, des astuces et des points plans. Mais surtout, elles peuvent se retrouver au cours de réunions pour découvrir des produits au top pour les femmes enceintes ou les jeunes mamans. Pour y avoir participé, je peux vous dire que c’est un moment super convivial et particulièrement agréable. Toutes les (futures) mamans présentes sont gâtées et repartent avec le sourire !

La nouveauté, c’est que désormais vous pouvez vous faire plaisir chez vous. Christel et son équipe vous propose des coffrets cadeaux qui vont en rendre jalouse plus d’une, à des prix tout doux. Pour fêter Noël avec Walea, Mum to Be Party vous offre 1 kit d’accessoires Mum-To-Be Party pour futures mamans & papa à personnaliser, à gagner dans le calendrier de l’Avent Walea. Un super cadeau à (se) faire !

Grossesse & recette diététique pour femme enceinte : Rillettes de Sardines

tuna and cheese spread

Nelly Lellu, diététicienne-nutritionniste, décline les toasts pour l’apéritif des fêtes de fin d’année. Cette fois-ci, c’est une rillettes de sardines qu’elle propose pour surprendre et régaler vos invités sans perdre de vue votre équilibre alimentaire.

 

Ingrédients

Poids ou quantité

Sardines en boite 1 boite
Faisselle 1 cuillère à soupe
Ciboulette 4 brins
Cornichons 4 petits

 

-          Egoutter les sardines en mettant l’huile de coté.

-          Ecraser les sardines ou même les mixer avec les arêtes (elles contiennent du calcium)

-          Ajouter la faisselle

-          Laver très soigneusement la ciboulette, la sécher

-          Ciseler la ciboulette finement

-          Couper les cornichons en petits morceaux

-          Ajouter les cornichons et la ciboulette au mélange sardines-faisselle

-          Ajouter une petite cuillère d’huile de sardine

 

Les sardines écrasées sont, non seulement une source d’acides gras poly-insaturés (graisses de bonne qualité nutritionnelle permettant une meilleure fluidité de nos cellules) mais aussi  une source de calcium grâce à leur arêtes. Ecrasées, on ne les sent même pas et pourtant on profite de leur qualité nutritionnelle.

 

 

Grossesse & recettes diététique pour femme enceinte : les toasts à la citrouille

toast à la citrouille

On continue nos découvertes gastronomiques en compagnie de Nelly Lellu, notre partenaire diététique, avec une nouvelle recette originale, pleine de couleurs, pour un apéritif plein de vitamines !

 

 

Ingrédients

Poids ou quantité

Courge grossièrement hachée 1,2 kg
Vinaigre balsamique 1 c.à s.
Ail écrasé 2 gousses
Cumin en graine 2 c. à soupe

 

-          Faire cuire la courge à la vapeur ou dans l’eau.

-          L’égoutter

-          Mélanger avec le cumin et l’ail dans un plat à four

-          Laisser dorer très chaud à 240°C environ 15 minutes

-          Ecraser en incorporant le vinaigre balsamique

-          Etaler le mélange refroidi sur des toasts

Un autre moyen de déguster un apéritif sain, non gras qui met en appétit tout en vous apportant les fibres et les caroténoïdes de la citrouille.

Grossesse & recettes diétiques pour femme enceinte : Toasts à la betterave

On prépare les fêtes, toutes en gourmandises mais sans oublier notre équilibre alimentaire, avec notre diététicienne partenaire Nelly Lellu. On commence par une entrée ultra simple à réaliser mais si savoureuse !

Beetroot Hummus

 

 

Ingrédients

Poids ou quantité

Betterave en conserve 225 g
Yaourt 60 ml
Coriandre en poudre 1c. à café
Cumin en poudre 2 c. à café

-          Passer tous les ingrédients au mixeur

-          Etaler sur des toasts

 

Légume de saison, la betterave est riche en glucides et en fibres. L’ajout du yaourt vous apporte une bonne source de calcium pour la construction du squelette de votre bébé.

Grossesse & recettes diététiques : votre repas de fêtes tout en couleurs…

enceinte que manger

Chères futures mamans,

Pas toujours facile de trouver le bon compromis pour les repas de fêtes alors que l’on attend bébé : manger en pleine sécurité tout en se faisant plaisir et en mangeant équilibré.
Voici une proposition de repas de fêtes délivrée par notre diététicienne partenaire Nelly LELLU, un repas tout en couleurs…

En apéritif :
- Pour un apéritif coloré de mise en bouche : un petit plateau de toasts :
- de crème de betteraves-coriandre
- de « rillettes de sardines »
- de crème de citrouille

- Passons à table.
En entrée : une crème de potiron au chèvre : de belle couleur avec une petite touche de fromage : excellent pour commencer le repas

En plat principal : des cailles aux marrons, faciles à préparer, plus traditionnelles, elles sont succulentes.
Ou pour un mélange mer-terre : saumon farci aux lardons et champignons accompagné de riz et de quelques brocolis (pour colorer l’assiette)

En dessert : salade de fruits : oranges, clémentines, kiwi et grenade : plus léger pour finir le repas de bien digérer tout en faisant le plein de vitamines C.

Pour la touche de friandise : proposez à vos invités une fondue au chocolat avec des fruits pour accompagner la tisane. Chacun y plongera son fruit préféré. Un moment convivial pour clôturer ce repas.

Restez connectée : nous publierons les recettes de ce repas gourmand et équilibré dans les jours à venir !

[Calendrier de l'Avent ] A gagner : Un Programme d’Encouragement des Mamans

programme d'encouragement des mamans Le Père Noël Walea continue à remplir votre hotte de superbes cadeaux. Aujourd’hui, c’est un Programme d’Encouragement des Mamans que nous vous invitons à gagner, grâce à Mélanie Schmidt-Ullman, consultante en parentalité naturelle, auteure de plusieurs livres sur le sujet, et sa complice, Sophie Lopez. Le Programme d’’encouragement des Mamans (PEM) est un programme d’auto-coaching d’une valeur de 24,90 €, à télécharger, pour accompagner les mamans sur le chemin de la parentalité, pour les aider à devenir la meilleure des mamans, c’est-à-dire, celles qu’elles ont envie d’être. Mélanie Schmidt-Ullman met à leur service toute son expérience de consultante en parentalité à leur service sur tous les sujets qui les intéressent : grossesse, allaitement, retour à la maison…  Ici, rien n’est imposé. Le but est que chacune parvienne à trouver les clefs de son propre épanouissement grâce à quelques conseils, des suggestions, des réflexions qui viennent alimenter votre réflexion. Avec ce programme, les futures et jeunes mamans font le plein de confiance en elles pour leur propre bien-être et celui de bébé. Pour jouer, rendez-vous sur  notre calendrier de l’Avent pour tenter votre chance !

Grossesse / Recette diététique pour femme enceinte : Compote pommes-prunes

Nelly Lellu, notre nutritionniste diététicienne, nous propose cette semaine une recette sucrée, riche en fibres et en vitamines.

Facile – Ne convient pas aux femmes non immunisées contre la toxoplasmose. Pour 4 personnes.

 Basket With Fruit: Apples And Plums.

Ingrédients

Poids ou quantité

Pommes à compote 2
Prunes 4 à 6
Pruneaux 6
Sucre en poudre 2 c. à soupe

 

  • Laver, éplucher et couper les pommes en petits morceaux
  • Mettre le sucre dans une casserole avec les pommes et commencer la cuisson pour caraméliser un peu les pommes
  • Ajouter ensuite un peu d’eau et laisser cuire à feu doux.
  • Rajouter de l’eau si nécessaire pour que les pommes ne collent pas au fond
  • Couper les pruneaux en petits morceaux
  • Après 15 minutes de cuisson, ajouter les pruneaux aux pommes et poursuivre la cuisson 5 minutes à feu doux
  • Pendant que la préparation refroidit, laver et couper les prunes en petits morceaux
  • Ajouter les morceaux de prunes à la compote
  • Dégustez…

 

 

Cette recette succulente vous apportera des fibres et vous aidera à faciliter votre transit. A déguster au dessert ou au goûter.  Si vous cueillez vous-même les prunes dans l’arbre et pas au sol, vous pouvez déguster cette recette même si vous n’êtes pas immunisée contre la toxoplasmose.

[Calendrier de l'Avent ] A gagner : Un MoodKit !

Moodkit

Aujourd’hui c’est un big day ! MoodKit, un de nos partenaires chouchou fait un cadeau topissime à tous les ventres ronds qui passent par là. Vous l’aurez deviné… un MoodKit est aujourd’hui à gagner dans notre calendrier de l’Avent. Rien que ça !

Moodkit c’est la marque cocoon pour les futures mamans. Bien-être, épanouissement et confort sont au cœur même de sa philosophie. Autant de valeurs que Walea défend pour les femmes et surtout pour les futures mamans.

Confortable, doux, pratique, multi-fonctionnel et… canon, le Moodkit est le must have des femmes enceintes : un vêtement pratique qui s’adapte à toutes les situations et à toutes les courbes sans faire l’impasse sur le style. L’air de rien, des technologies super pointues assurent le confort des futures mamans : pas de couture, pas d’élastique, une taille universelle, une fibre de très haute qualité, un toucher tout doux et un effet seconde peau : rien n’est trop beau pour celles qui portent la vie.

Si vous ne connaissez pas, c’est le moment où jamais de jouer pour tenter de gagner votre MoodKit ! Rendez-vous sur la page Facebook du Walea, le club sport et bien-être en ligne de toutes les femmes.

Moodkit2

Père Noël Walea : des abonnements de 6 mois au Walea Club à gagner !

walea logo noel

Profitez-en Walea se prend pour le Père Noël ! Vous avez pensé à gâter tout le monde ? Il est temps de vous faire plaisir pour votre forme, votre bien-être, votre ligne, pour votre équilibre, votre sex appeal, bref pour vous rien que vous vous ! La  dream team de Walea, sportives de choc @home, vous invite à gagner des abonnements de six mois au Walea Club : pour pratiquer l’activité sportive de votre choix, chez vous, sans contrainte, quand vous voulez, où vous voulez grâce aux dizaines de cours vidéos en ligne disponibles 7j/7 et 24h/24 ! Perdre son ventre, se tonifier, mincir, se défouler, être en forme enceinte, retrouver la forme, garder la ligne, se relaxer… Quelque que soit votre objectif, vous trouverez le cours en ligne forme et bien-être qui vous convient chez Walea Club, tout simplement parce que Walea Club s’adapte à vos contraintes et vos désirs !

Pour tenter votre chance et garder la forme sans prise de tête, rendez-vous chez la #dreamteamwalea, tout de suite maintenant chez :

> Les Idées de D

> Maman est au musée

> La Petite Lati et Compagnie

Et très bientôt chez

Allo Maman Dodo, Amélie Epicetout, Maman Floutch, Mamour blogue, Flying Mama, Lili Vide Son Sac, Natachouette and Co !

Merci la #dreamteamwalea et vive le #perenoelwalea

 

Découvrez Walea-Club !

DÉCOUVREZ

www.walea-club.com

DES COURS VIDÉO DE SPORT EN LIGNE POUR LES FEMMES, LES FEMMES ENCEINTES ET LES MAMANS !

OFFRE LIBERTÉ SANS ENGAGEMENT
9,90 € par mois SEULEMENT !

VIVEZ LE SPORT AUTREMENT

Walea fait son show

Announcement
VIP Walea
Nouveau ! Inscrivez-vous pour recevoir gratuitement les e-books Walea : un concentré de bien-être pour les femmes !

E-mail:

Inscription
Désinscription